Unser Bistrot, das sich im Zentrum von Palmanova, 2 Minuten von der Piazza Grande entfernt befindet, heißt Sie in unserem geschmackvollen und großzügigen Innenraum sowie in der überdachten Freifläche im Fall von Schlechtwetter herzlich willkommen.

Neben dem unvergleichlichen Prosciutto di San Daniele D.O.P. Terra Madre Selection zum hier Essen oder Mitnehmen, können Sie eine reiche Auswahl an lokalen Produkten genießen: von regionalen Wurstwaren bis zu den berühmten Käsesorten der Molkerei Latteria di Coderno und dem Almkäse der Hochgebirgswiesen in Carnia.

 

Für das Mittag- oder Abendessen bieten wir typisch friulanische Gerichte, die mit frischen und natürlichen Zutaten zubereitet wurden wie Kutteln (ganzjährig im Angebot), Stockfisch nach Vincenza-Art (Baccalà alla vincentina), geschmorter Tintenfisch, den traditionsreichen friulanischen Käse-Kartoffel-Fladen Frico, Eselsragout und im Winter, Wildgerichte.

 

Aus dem Weinkeller gibt es dazu friulanische Weine, besonders jene aus dem DOC Collio-Gebiet, die hervorragend zu den regelmäßig angebotenen Wurst- und Käseverkostungen passen.

 

Neben dem Bistrot befindet sich unser SHOP, in dem man einige der im Bistrot verarbeiteten Produkte findet, sowie viele andere sorgfältig ausgesuchte Köstlichkeiten.

Lassen Sie sich das nicht entgehen!