Terra Madre 1891 è una cooperativa che nasce nel 2019 con l’obiettivo di promuovere e far conoscere l’unico e inimitabile prosciutto di San Daniele.

I soci della cooperativa selezionano le migliori cosce certificate San Daniele D.O.P. dopo aver seguito le fasi di lavorazione, dalla macellazione dei suini esclusivamente nostrani alla stagionatura, affinché siano garantite l’assoluta bontà ed autenticità del prodotto finale.

Dalla passione per la gastronomia di alta qualità e per le eccellenze del nostro territorio, nascono TERRA MADRE 1891 BISTROT e TERRA MADRE 1891 SHOP.